中部的平價中式早午餐~~
水湳市場從早到晚都非常熱鬧，聚集了不少的名氣美食
如 : 豆花、榕樹下滷味、東山鴨頭、冰以及許多市場在地美食
而在她轉角的中平路上有一家早餐到中餐總是門庭若市的平價炒麵--粱嫂炒麵
這家店我非常喜歡，其實也是因為彰化人的我喜歡中式的早餐，吃一碗炒麵配上一碗鮮甜的熱湯
(台中好像也不少人早餐就愛這一味)就是一天的開始，如果早餐覺得油膩，其實中餐有是個不錯的選擇!!
一入門，分為兩區，左邊為外帶區，外帶速度算快。右邊則為內用區，點了就可以自己找位置
共桌率蠻高的，吃完在結帳，因為員工很多，所以出餐速度也相當快。
目前有漲了5元，但是還是算很平價，第一次來可以點個炒麵 + 骨仔肉湯(超推薦)
如果不喜歡比較肥，店內也有提供瘦肉湯，還蠻香的。
至於綜合湯，裡面料蠻多的(如果喜歡內臟類的可以試試)
老闆準備了不少醬料供客人使用(聽說南部也都是這樣吃)
由左至右依序是 : 東泉辣椒醬(台中超愛) 朝天椒(很辣) 蒜泥(可加入炒麵，飯 增添香味) 特製醬油辣椒(不是很辣，可沾肉)
一塊骨仔肉沾特調醬汁，真的不錯!! (肉是選用骨頭旁邊切下來的，帶有膠質，鮮甜多汁)
很多人來都會用桌上的小碟子依照自己的喜好調製專屬的醬料
一口肉，一口炒麵，在加上一口高湯!! 幸福~~
老闆會先將骨仔肉備好用小碗蓋著(看這種數量就知道是超人氣商品)
等要客人點的時候再放入熬煮多時的大骨卦菜豬血湯內川燙，上桌時有是滿滿的料唷
當然別擔心因為料多所以湯會變少，這邊加湯是免費的!!
這就是高湯的靈魂!! 之所以會那麼鮮甜，就是熬煮的量真的驚人!!
看著店員開心的準備著您的美食，你一天的心情也跟著開心起來!!
粱嫂炒麵、肉燥飯
地址：台中市西屯區中平路376號
營業時間：早上六點 ~ 下午一點半 (週日公休)
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