在台中，說到燒肉應該沒有人不知道屋馬燒肉町，不管平日或是假日人潮真的滿滿，電話真的很難打通
不是不接，真的是太熱門了!!
早在很久前就聽聞又要開一間分店，只是了好久!! 終於開了~~~
沒錯，新店就是他一開始創始位置的斜對面，也就是文心路與公益路交叉口 (原野宴燒烤)
目前6/1~6/15日為是營運期間，晚餐好像目前只供應到10點為止~~
霸氣十足的招牌，三層樓的建築，內部裝潢毫不遜色
一樓採用落地窗設計，除了櫃台帶位區，還有寬敞的候位休息區。
候位區的品質真的不錯，看得出店家的用心
二樓為主要的用餐區域，三樓則為男廁以及可以容納20人左右的VIP包廂，也因為樓層為挑高設計，所以在皆有專人與您搭乘電梯帶位!!
室內隨處可見到不同的裝置藝術!!
服務人員帶你上樓後，2F會再有一位服務員在樓梯口等候為你帶位，相當貼心!!
位置設計相當開放寬敞，有別於其他兩家分店，大多以4~6個位置居多，當然兩個人一樣是坐四人位為主。
另外，還有一小區是兩人的位置，可以在上面吃燒肉聊天看看戶外的車水馬龍，將來還可以數數捷運!!
帶位就座完畢後，準備先上菜單，整本非常新(因為是第一天)
MENU內以套餐制為主要選項(基本上與其他分店是一樣的組合)，另外也有單點烤物與飲品可以選擇
我們這次點的是 "雙人豪華1780牛小排套餐" 是屬於肉比較多一點的，喜歡吃好一點的也有和牛套餐可以選擇
屋馬主廚沙拉
韓式泡菜
美國安格斯牛小排(厚)
美國安格斯牛小排(薄)
美國韓風牛小排
人氣松阪豚(薄)
安心豬梅花
義大利香草雞
大和海鮮粥(升級)
北海道干貝
屋馬精選蝦品
Haagan Dazs
屋馬精選飲品
燒肉烤爐部份是可以控制火候大小的瓦斯爐
很適合不太會烤肉的人，當然，服務人員也可以隨時貼心服務協助控制爐火的大小
現在燒肉真的少不了這一味，也許是屋馬帶動的一股潮流吧--服務生說雞湯是用老母雞經過長時間燉煮熬製
喝個幾碗真的超舒服!!
一開始會先送上兩人份的"屋馬主廚沙拉"，有凱薩以及胡麻兩種選擇，真的很開胃!!
"韓式泡菜"也很適合單獨吃以及搭配燒肉享用!!
飲料的部份是可爾必思特調，當然也可以選擇加購其他飲品或酒類
加價購60元的大和海鮮粥，海味十足，喜歡吃海鮮的非常推薦!!
第一盤送上來的肉 "安心梅花豬" (其實我覺得送餐順序好像跟之前不大一樣)
粉嫩的顏色，油花與瘦肉分布的比例相當不錯，這也是美味的關鍵!!
"人氣松阪豬" 這次選擇薄切的，Q脆的滋味，真的很有口感!!
烤的時候可以稍久，帶點微焦香氣十足，口感軟嫩適中
"義大利香草雞" 雞肉是有另外醃漬過，在烤的時候因為比較厚，所以建議放在外緣烤，香香的，軟嫩好吃!!
終於，主角牛肉送來了!! 一樣是用特有的三層架送上來，有如下午茶設計，這也是屋馬特色之一
完全不會占據桌面的空間~~
"美國安格斯牛小排(厚&薄)" 漂亮的紅潤色安格斯牛肉，油花分布均勻，一點都不馬虎
"美國安格斯牛小排(厚)" 厚度十足，燒烤後有著淡淡的奶香味!!
加些洋蔥末或是少許海鹽，美味加分!!
"美國安格斯牛小排(薄)" 嬌滴滴的顏色，色澤都讓人很驚艷，入口即化，切的長度也適合捲上一些蔥末食用，大口吃肉，十分過癮!!
"美國韓風牛小排" 與其他肉類不同的，這是屬於比較扎實的口感，烤的時間其實也是蠻快的!!
"北海道干貝及屋馬精選蝦品"
北海道干貝 粉粉白白的色澤還算大顆，直接放在烤網中等到開始冒泡泡就可以食用了
也是一樣有著濃濃的奶味!!
精選蝦品 蝦頭已先處理過剪齊了，抹上提味海鹽，在烤的時候建議可以先將腹部烤2~3分鐘，在逐一翻面燒烤!!
今天，6/1 我跟老婆的結婚週年慶，也很開心屋馬為我們準備的漂亮圖案!! 真的很貼心，讓我們有個美好的紀念日~~
三樓則是可以容納20人左右的VIP包廂室以及男廁
漱口水、衣物芬芳劑、除塵滾筒竟然這裡都有提供，真的很貼心
讓上門的用餐的顧客，享用燒烤之餘，不用臭臭醜醜的回家
連感應的馬桶，真的很貼心 (一靠近就開啟了)
沒有錯，你沒看錯!! 就連女廁有提供最火紅的 Dyson吹風機讓美眉們體驗，真的太酷了!!
心得與建議 :
屋馬的服務的的是沒話說，且食物的品質真的也是相當不錯!!
對於一些細節的設計以及環境都十分用心~~
換網子的頻率真的很勤，速度也快。真不愧是燒肉界霸主!!
但，也許是第一天， 因為用餐客人太多，服務人員太少，再加上有少數桌的客人過於熱情一直與服務生聊天，造成有些用餐桌客人的送餐及用餐時間的延遲~
火都開了15分鐘以上，才上了生菜沙拉。
而在兩人座的部分雖然可以看外面，但是位置真的很小，可能擺幾盤食物就沒位置了。四人 部分，有一大區是採用小隔板去做區隔，與其他分店的方式大為不同
相較下真的比較不好。
廁所的部分，因為二樓並沒有廁所，所以女生必須到一樓，男生則是在三樓，再加上高挑樓梯設計，若不等電梯就必須走很長的樓梯所以會有點不方便。
對於廁所手動門的裝置，可能因為感應不良，無防夾裝置 ， 會不小心被夾到!!
屋馬燒肉町（文心店）
◆所在地址︰台中市南屯區文心路一段436號 (文心路與公益路交叉口 )
◆訂位電話︰(04)2310-6699
◆營業時間：6/1~6/15為試營運期間
◆用餐訊息
．尖峰用餐時間限制︰2小時
．價格訊息︰採單點式、套餐組合
．接受預約/可刷卡
．須加收10%服務費
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